Ergänzend zu meinen Wanderungen, Workshop und Kursen gebe ich hier einige Ideen und Rezepte weiter, die Sie in der heimischen Küche ausprobieren können.
Ob kleine Geschenke aus der Küche, Ideen für entspannte Bastelnachmittage mit Kindern und Enkeln oder neue Geschmackserlebnisse für den familiären Mittagstisch, Selbstgemachtes aus der Natur erfreut die Beschenkten und die Hersteller*innen gleichermaßen. Lassen Sie sich inspirieren!
Die Beschäftigung mit und in der Natur entspannt, erdet und macht glücklich. Probieren Sie es aus!
Schönes aus Klatschmohn
Bald ist es wieder soweit. Der wilde Klatschmohn bildet allerorts seine Knospen und seine roten Blüten aus. Besonders am Rand von Getreidefeldern ist er häufig
Wiesenschaumkraut
Ein beliebtes Würzwildkraut ist das Wiesenschaumkraut. Aufgrund der zunehmenden Entwässerungen von Wiesen nehmen seine Bestände ständig ab. Hier in der Nuthe-Nieplitz-Niederung dürfen wir uns noch
Knoblauchsrauke
Mein Lieblingskraut im Frühling ist die Knoblauchsrauke. Im Moment sind vorallem auf frischen Standorten, in Laubwäldern oder an bevorzugt beschatteten Wald- und Wiesenrändern ihre weißen
Wunderlauch
Da der Bärlauch im Land Brandenburg so gut wie nicht vorkommt (außer bei Nauen) möchte ich heute den Wunderlauch vorstellen. Er heißt auch Berliner Bärlauch,
Bärlauch
Nun endlich ist er da! Gestern habe ich die 1. Bärlauchsuppe des Jahres gekocht. Soooo lecker! Auf die üppige Blütenpracht wie im Foto müssen wir
Misteln
Zum Ende des Jahres, im Dezember sieht man sie wieder häufig, auf ländlichen Weihnachtsmärkten, gold oder silbern angesprüht, einzelne Zweiglein mit roten Schleifen oder größere